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최근 쿡방, 먹방과 같은 요리프로그램의 인기로 요리 관련 분야의 진로·진학을 원하는 청소년의 관심이 높다. 서울시립 성북청소년수련관은 요리 프로그램이 진행 가능 요리실습실을 개장하고 프로그램 운영에 나선다.

서울시립 성북청소년수련관(관장 이경로) 요리실습실은 <청소년쿠킹클래스 “Hello!파티시에”>으로 첫 시작을 열었다.

<청소년쿠킹클래스 “Hello!파티시에”> 는 지역기반형 교육복지 협력사업으로 선정되어 운영된다.

<“Hello!파티시에”>는 4월 26일 ~ 11월 15일 기간동안 파티시에 직업체험교육으로 △제과제빵, △핸드메이드 쿠키, △케이크데코레이션, △카페디저트 등으로 진행되며, <cafe & Bakery fail 2018> 참관을 통해 파티시에 직업을 좀 더 깊게 탐구하게 된다.

참가청소년들은 <청소년쿠킹클래스 “Hello!파티시에”> 과정을 통해 습득한 기술로 지역에 재능기부로도 이어질 예정이다.

재능기부는 청소년들이 직접 베이커리를 열어서 지역에 빵과 쿠키를 나누어 주게 된다.

서울시립 성북청소년수련관장(이경로)은 “최선을 다해 준비한 요리실습실이 성공적으로 운영되길 바라며, 청소년쿠킹클래스 Hello!파티시에를 시작으로 청소년들의 다양한 재능과 끼를 펼칠 수 있도록 지원하고자 한다.”라고 말하였다.